Quando tutti i giocatori passano, la Goulash trasforma la mano in una partita in cui ognuno gioca per sé e cerca di ottenere il minor numero possibile di punti.
La Goulash nel Tarocco francese è una variante che permette di giocare una mano quando nessun giocatore prende un contratto. Invece di annullare la mano, i giocatori la giocano comunque, senza prendente né compagno: ognuno gioca per conto proprio e cerca di ottenere il minor numero possibile di punti.
La Goulash inverte così l'obiettivo abituale del Tarocco. Non si tratta più di realizzare un contratto o di ottenere il maggior numero di punti: il miglior risultato è ottenuto dal giocatore che ne raccoglie meno.
La Goulash è una variante di tavolo del Tarocco francese e non fa parte delle regole ufficiali della Fédération Française de Tarot. Le regole qui presentate corrispondono alla versione utilizzata da TarotMate: ogni giocatore gioca individualmente, il giocatore che vince l'ultima presa prende il Chien e il regolamento avviene tramite pagamenti incrociati tra i giocatori.
A seconda del tavolo, questa variante è chiamata anche Vachette o «chi perde vince», e le sue regole cambiano da un gruppo di giocatori all'altro. In alcuni ambienti, la parola «Goulash» indica persino una pratica del tutto diversa, ereditata dal bridge: si ridistribuiscono le carte senza mescolarle per ottenere mani molto forti, poi si gioca una mano classica. Conviene precisare la versione giocata prima di iniziare.
La Goulash si verifica quando nessun giocatore ha dichiarato un contratto durante la fase delle dichiarazioni. In una partita classica, la mano non verrebbe quindi giocata e si distribuirebbe una nuova mano.
Con la Goulash, i giocatori decidono invece di giocare la mano appena distribuita. Non c'è prendente: ogni giocatore conserva le proprie carte e gioca per conto proprio.
Non ci sono quindi né contratto, né prendente, né squadra di difesa. Le prese vengono vinte individualmente e ogni giocatore conta solo i punti delle carte che ha vinto lui stesso.
Una volta attivata la Goulash, ogni giocatore gioca in modo indipendente dagli altri. Non esiste più il campo del prendente né la difesa: ogni giocatore cerca semplicemente di limitare il numero di punti che raccoglierà.
Il gioco delle carte segue le regole abituali del Tarocco: i giocatori devono in particolare rispondere al seme quando possono e applicare le regole abituali relative ai trionfi e alle prese.
La differenza fondamentale sta nell'obiettivo: vincere una presa non è necessariamente un bene. Quando una presa contiene diverse carte di valore, il giocatore che la vince aumenta il proprio totale di punti.
Nella Goulash, la logica abituale del Tarocco è invertita. Un giocatore che raccoglie molti punti ottiene un cattivo risultato, mentre chi riesce a mantenere un totale basso è avvantaggiato nel regolamento finale.
Bisogna quindi cercare di evitare le prese che contengono molti punti. Le carte di valore diventano così carte che si cerca, per quanto possibile, di non ereditare.
La strategia consiste in particolare nel lasciare che gli altri giocatori vincano le prese più cariche, quando la situazione lo permette.
Nella Goulash, il Chien resta coperto per tutta la durata della mano. Nessun giocatore lo guarda e nessuno lo prende prima della fine della mano.
Il Chien viene sistematicamente attribuito al giocatore che vince l'ultima presa. I punti di tutte le carte del Chien vengono quindi aggiunti al suo totale.
Questa regola rende l'ultima presa particolarmente importante: vincerla può essere fortemente penalizzante se il Chien contiene molti punti.
Non c'è quindi alcuna scelta da fare riguardo al Chien: nella Goulash, il vincitore dell'ultima presa lo riceve obbligatoriamente.
La Scusa mantiene il suo funzionamento abituale durante il gioco. Quando viene giocata in una presa, non la vince e resta al giocatore che l'ha giocata.
Nell'ultima presa, il suo ruolo diventa particolarmente interessante: se un giocatore gioca la Scusa in questa ultima presa, essa non gli permette di vincerla. Il giocatore che vince effettivamente la presa prende quindi il Chien.
La Scusa permette così al suo proprietario di non vincere l'ultima presa e di evitare di prendere il Chien.
Una convenzione da stabilire tra i giocatori: questa è la regola consigliata da TarotMate, ma alcuni tavoli giocano la Scusa in modo diverso, per esempio facendole vincere l'ultima presa. Mettetevi d'accordo prima di iniziare. L'applicazione non controlla il gioco delle carte: registra soltanto i punti di ciascun giocatore alla fine della mano.
Il Petit, il 21 e la Scusa mantengono il loro valore abituale in punti quando si trovano nelle prese di un giocatore.
Ma poiché non c'è alcun contratto, i Bouts non hanno più una funzione particolare nel gioco: vengono semplicemente contati insieme alle altre carte vinte.
Il giocatore che prende un Bout aumenta quindi il proprio totale di punti, esattamente ciò che cerca di evitare.
Alla fine della mano, ogni giocatore conta i punti delle proprie prese. Il giocatore che ha vinto l'ultima presa aggiunge inoltre al proprio totale i punti delle carte del Chien.
Il risultato ottenuto serve poi direttamente al regolamento tra i giocatori.
Il principio è semplice: ogni giocatore paga a ciascuno degli altri giocatori un numero di punti pari al proprio totale.
Ad esempio, con quattro giocatori che hanno raccolto rispettivamente 10, 20, 30 e 31 punti:
Il giocatore che ha raccolto meno punti è quindi il meglio posizionato: meno punti ha, meno paga.
Questo sistema permette di mantenere un totale di zero per l'intero tavolo: i punti persi da alcuni giocatori sono esattamente quelli guadagnati dagli altri.
In pratica, non serve calcolare ogni pagamento: il risultato netto di un giocatore è pari a 91 meno il numero di giocatori moltiplicato per i suoi punti. A quattro giocatori, un giocatore che ha raccolto 10 punti ottiene quindi 91 − 4 × 10 = +51.
Con l'esempio precedente (10, 20, 30 e 31 punti a quattro giocatori):
| Punti raccolti | 10 | 20 | 30 | 31 |
|---|---|---|---|---|
| Punteggio netto | +51 | +11 | −29 | −33 |
Il punteggio dipende quindi direttamente dallo scarto di punti: un giocatore che non raccoglie alcun punto guadagna 91 punti, e più punti un giocatore accumula, più pesante è la sua perdita.
Alcuni tavoli che chiamano questa variante «Vachette» contano in modo diverso, per esempio con un punteggio fisso in base alla classifica. TarotMate adotta il conteggio a punti descritto qui, il più diffuso.
La Goulash richiede un approccio molto diverso dal Tarocco classico. Poiché ogni giocatore gioca per sé e cerca di limitare il proprio totale, vincere una presa può a volte essere una cattiva notizia.
Bisogna, per quanto possibile, evitare di prendere le prese che contengono le carte più remunerative in punti. La difficoltà consiste quindi nel liberarsi delle proprie carte pericolose senza essere costretti a vincere le prese corrispondenti.
Anche l'ultima presa può essere particolarmente importante, poiché il suo vincitore riceve obbligatoriamente il Chien.
La Scusa può allora diventare una carta strategica preziosa: giocata sull'ultima presa, permette al suo proprietario di non vincerla e quindi di non prendere il Chien.
Nella Goulash, l'obiettivo non è più fare punti ma evitarli: il giocatore che ne raccoglie meno è quello che paga meno.
Alla creazione di una partita, TarotMate propone due tipi di partita.
La partita si svolge con le normali dichiarazioni. Se un giocatore prende, la mano si gioca normalmente, con un prendente e una difesa. Per il caso in cui tutti passano, si sceglie in anticipo cosa fa il tavolo:
Tutte le mani vengono giocate direttamente in Goulash, senza dichiarazioni: ogni giocatore gioca per conto proprio e cerca di raccogliere il minor numero possibile di punti.
In entrambi i casi, basta indicare i punti raccolti da ciascun giocatore, Chien compreso per chi vince l'ultima presa. TarotMate verifica che il totale sia di 91 punti e calcola automaticamente il punteggio di ognuno.
Con TarotMate puoi giocare al Tarocco classico, giocare in Goulash le mani in cui tutti passano oppure giocare un'intera partita in Goulash.